9/16 西地区展示会｜出店前試算

登録済みの契約条件・メニュー原価・人員から、3つの売上見込を比較します。

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下限シナリオ売上 168,000円想定販売 120食

基準シナリオ売上 238,000円想定販売 170食

上限シナリオ売上 308,000円想定販売 220食

基準シナリオの採算構成

費用項目を差し引いた管理用試算

試算

238,000

売上見込

−74,400

標準
食材原価

−35,800

出店料・
売上歩合

−31,500

人件費

−13,900

決済・
移動費

82,400

出店別
採算試算

同じ車両・人員条件で比較

1件確認あり

出店先	売上見込	固定費・歩合	損益分岐	採算試算	確認状態
西地区展示会	168,000〜308,000円	22,000円＋5%	111食	12,500〜145,100円	責任者確認待ち
中央ビジネス棟	154,000〜224,000円	売上の12%	96食	21,800〜88,600円	条件確認済み
東口広場	126,000〜196,000円	固定 18,000円	89食	8,400〜74,900円	電源費未確認

東口広場は電源費が未登録のため、採算試算を確定できません。